スマック　レシピ

前回スマック料理がものすごくシンプルだと

書いたが、本当に簡単なので、気になる方は

どうぞ。言っておきますが、超目分量です。

大き目の鶏むね肉2枚か、それと同量のもも肉

塩と胡椒適量

スマック合計大さじ２

鶏肉と同量の玉ねぎ

そぎ切りした鶏肉に塩、コショウ、スマック

大さじ１と炒めて取り出し、同じフライパンで

玉ねぎ、塩、胡椒、スマック大さじ１を入れ

飴色になるまで炒めた後、再度鶏肉を入れて

からめて出来上がり。中東系の平たいパン

(インドのナンやトルティアでも代用可)に乗せ

トースターで焼いてから食べるといいらしいが

普通にご飯のおかずでも合います。